Bayram; bizler için ziyafet demek: mercimekli ovmaç çorbası, ciğerli yürekli kavurma, mis gibi tereyağlı pilav, taptaze salata, bahçeden koparılmış acı biber, cevizli kabak salatası, yaprak sarma, barbunya, patlıcanlı börek ve cevizli baklava...
Bugün bayram. Dedemlerin köy evinde hem bütün bu enfes geleneksel yemeklerin yapılışındaki hassas noktaları öğrendik, hem tereyağını yaktığımız için biraz azarlandık, hem yemekten yorgun düştük.
Yağmur sıkıntısının nemli ve sıcak havasında göle doğru biraz yürüdük, köpeklerle dost olduk, turşuluk acı biber topladık ve meşe altında kahve içtik.
Sonra birden rüzgar çıktı, hava karardı, yağmur çiselemeye ve sonbaharın sararttığı meşe yapraklarının hepsi üstümüze hışır hışır yağmaya başladı.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder